Salade d'été et salade : toutes nos recettes

Name: Le plein d'idées recettes pour des salades d'été savoureuses
Total time: 30 min
Cuisine: salade d'été

En été, la salade composée est l'un des plats les plus préparés. Photo par dbreen

Quand l'été arrive, on n'a envie que d'une chose, déjeuner dehors au soleil sur la terrasse ou sur le balcon, avec dans notre assiette une belle salade composée de saison, colorée et vitaminée !

Faciles et rapides à préparer, servies en entrées ou pour accompagner des grillades, croquantes et rafraîchissantes, les salades d'été n'ont pas fini de nous régaler. Qu'elles soient classiques comme la niçoise et la piémontaise ou de votre invention au gré de vos envies, un seul mot d'ordre : faites-vous plaisir !

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Salade d'été et salade : nos sélections de recettes

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Salade d'été et salade : les meilleures recettes des Gourmets

Salade grecque

SucreEtEpices

Aujourd'hui je vous propose une salade de crudités classique, une de mes préférées. Elle est fraîche et légère et accompagne à merveille n'importe quel plat. Parfaite pour profiter de bons légumes de l'été.

Melon feta

Happy papilles

Il s’agit d’une recette fraîche, rapide et facile à réaliser, sans artifice, juste l’essentiel. En outre, elle change un peu de l’habituelle association tomate et feta.

Salade d'artichauts violets, tomates, fèvettes, parmesan, olives niçoises et pignons grillés

cuisine en folie

Les petits artichauts violets sont sur les étals, les tomates en pleine saison, j'aime ajouter des fèvettes à cette salade (si j'en trouve), des cébettes, du bon Parmesan et des olives de Nice, les petites caillettes, et autres ingrédients typiquement méditerranéens. Bref, tout ce qui fait une bonne salade par chez nous, de la Côte d'Azur à l'Italie, vous aurez la Méditerranée dans votre assiette.

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Salade d'été et salade : les dernières recettes des Gourmets

Salade de quinoa à la grecque

Plaisir et Equilibre

Une salade croquante, complète et très gourmande ! Une salade grecque avec des tomates, du concombre, de la feta et des olives noires enrichie de quinoa qui la rend plus rassasiante. Servie bien fraîche, elle aura beaucoup de succès servie au déjeuner ou au dîner

Salade de pois chiche, fenouil et coriandre

Guillaume Marinette

Une recette d'inspiration italienne, qui vous rafraîchira. Le goût de la coriandre est exhaussé grâce au pois chiche, et le fenouil bien croquant apporte une vraie fraîcheur dans la salade. Une fois réalisée cette recette sera un best seller de vos salades d'été.

Salade de tomates avocat mozzarella

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Voici une recette facile pour ne pas passer beaucoup de temps en cuisine ! L’ajout d’un avocat apporte un petit plus à la salade de tomates à la mozzarella. Bon, j’ai fait un écart car ce produit n’est vraiment pas de saison en ce moment mais une fois n’est pas coutume.